Projektbeskrivning

Loading...
Att leta upp de finaste produkterna och maten med mest smak är ett viktigt arbete i vår deli, här jobbar vi ständigt med att hitta nya smakkombinationer och råvaror som landar på våra charkuteritallrikar som kan avnjutas med passande dryck i restaurangen, men även köpas med hem för middagen, festen eller myskvällen med familj och vänner.
Delin är en viktig del av vår restaurang där vi jobbar med premiumsortimentet av ost, chark, oljor, kaffe, te och andra matråvaror. Vi har även lokalt renkött, ripa, älg och bärprodukter i sortimentet som förädlats på olika sätt. Hos oss får ni alltid tips på passande tillbehör och vi kan hjälpa er med allt från enkla mingel till kompletta middagar som enkelt avhämtas i delin. Vi gör mer än att sälja god mat, vi erbjuder också samtidigt kunskap, perfekt mognad och underbara råvaror som verkligen har tagit tillvara på det bästa sättet. Hos oss är äkta mat ett bevis på respekten för producenter, konsumenter och råvaran. Kärlek helt enkelt.

JULSKINKA

Här kan ni förbaka er julskinka från Melins. Skinkorna är kokta, nitritfria och KRAVmärkta från glada, busande, bökande grisar helt utan e-nummer. Varje skinka väger ca 2kg priset är 249:-/kg. Leveransen beräknas komma till Kiruna 17/12.

 

Boka Julskinka

VECKANS MIDDAGSPÅSE

FÖR 2 PERSONER

Varje vecka förbereder vi en påse med ingredienser till veckans middagsrätt. Vi packar alla råvaror ni behöver för att tillaga er rätt enligt vårt recept. Vi packar påsen med råvaror för 2 portioner så beställer ni en påse är det för 2 personer och 2 påsar blir för 4 personer
Boka middagspåse 2 personer ange antal påsar

OSTPROVNING

Vi anordnar ostprovningar för privata sällskap, möhippor,
svensexor eller företag.
Ni får en gastronomisk resa bestående av spännande ostar
tillsammans med tillbehör som marmelad, kex, honung eller frukt.Tillsammans testar vi olika kombinationer och vi törs lova att
du kommer att vidga dina vyer och hitta nya favoriter.

Önskar ni att ni kommer till er arbetsplats eller hem till er?
Självklart ordnar vi det, hör av dig så hjälper vi dig med ett förslag.
Liten ostprovning

Efter en kortare presentation provas 5 st olika ostar, kex och marmelad.

Tidsåtgång: Ca 30 minuter
245:- /person

Här kan du köpa till:
Ett glas mousserande 95:-
Ett glas rött 95:-
Ett glas vitt 95:-
Stor ostprovning

Lättsamt presenteras anekdoter, ostens historia, presentation av
de olika ostfamiljerna. Sedan provar vi 10 olika ostar, olika kex och
marmelader.

Tidsåtgång: Ca 1 timma
445:- /person

Här kan du köpa till:
Ett glas mousserande 95:-
Ett glas rött 95:-
Ett glas vitt 95:-
Ost till bubbel

Ost och bubbel passar alldeles ypperligt tillsammans.
Här får du testa 5 olika ostar tillsammans med
3 olika sorters mousserande vin.

Tidsåtgång: Ca 40 minuter
595:-/person
Skicka en bokningsförfrågan eller om du har andra funderingar till delin så återkommer vi till dig inom kort 

    SPIS