Logi – Restaurang – Deli – Cafe – Catering
Oavsett om du är ute efter ett rum för natten eller för flera dagar, om du söker frukost, lunch eller middag, vill ta en fika bestående av nybakta produkter från ett bageri runt knuten eller om du behöver en catering till företaget, familjen eller ut i skogen så kan vi hjälpa dig.
SPiS Kiruna är helhetslösningen för dig som söker logi, mat eller dryck.
Våra duktiga sommelierer, kockar och fromager ordnar flera gånger per år provningar och event inom sina områden och söker du en kul aktivitet kan vi hjälpa dig med förslag.
KÖTT – FISK – VEGETARISKT
MATBACKAR
måndag-fredag varje vecka kan du förbeställa dina matlådor från oss. klicka på länken nedan för att öppna orderformuläret.
Beställ före 08.00 för att vi ska kunna garantera att du hinner få dem samma dag.
Vi har alltid uppfyllt matlådor i vår deli, saknar du någon sort i kylen så fråga oss gärna.
Alla ni som bokat semlor. Dessa finns att hämta hos FiKA imorgon. Ni kan hämta och betala dessa i barkassan så slipper ni köa i fikakön. Alla ni som inte bokat. Vi tar tyvärr inga fler bokningar men på morgonen släpper vi de som blir över på FiKA. Vi lägger dock inte undan fler så först till kvarn
Sofie har ett tips på en fantastiskt god förrätt. Skiva Bresaola tunt på ett fat. Strö rostade pinjenötter, riven parmesan och ringla en god balsamico eller olivolja över. Vill du så kan du toppa med ruccola eller någon annan favorit. Just nu har vi Bresaola både i charkdisken och färdigförpackat.
Vilken fin leverans från @italiana_foodselections. Just nu fyller vi upp vår nedre kyl med allt från San Marzanotomater, chark, olika lagringar av parmesan till Murano Marino mjöl. Allt du behöver till din pizza med andra ord.
Sverige vi har ett resultat... vi höll på det för spänningen (eller så var det en stressig dag. En överlägsen seger denna vecka och för er som kollar bilden före texten vet ni nu att @hedla_ab krossade Nordea i veckans duell och utmanas nästa vecka av polisen ATK sektion grupp 7. Riktigt kul att se om deras halloumiburgare slår Hedlas älgburgare. Redan nu kan du boka bord eller avhämtning inför nästa onsdag. #burgerduell #spiskiruna
Torsdag idag och köket hackar och maler för fullt. Beställ hem eller ät här.
Nu skruvar vi ihop demoexemplar av @oonihq. Dessutom har Sofie precis lagt en order med massa godsaker till pizzan från Claudio @italiana_foodselections 🍕
Torsdag! Solen skiner och helgkänslan börjar infinna sig redan nu. Chark och ost känns väll som en bra plan inför helgen?
Swisha lite kärlek. Sofie har satt ihop 20 paket med godsaker med lite extra kärleksfull touch. Vi fixar paket, kort och utkörning på söndag till den du vill skicka lite kärlek till. Maila oss på spis@spiskiruna.se med personens namn, adress och en hälsning så återkommer vi med swishnummer och bekräftelse och levererar sen paketet på söndag. 350:-/paket
Vi rensar och byter ut delar av vårt kökporslin från bland annat House Doctor och Eva Solo. Vi kommer löpande lägga ut i händelser. Först till kvarn får köpa. Passa på att fynda!
Ost och bubbel? Javisst! Vi har precis fått in storsäljaren Brillat Savarin, och även Brillat Savarin med tryffel 🧀
Visste du att vi inför varje helg har 3 val av middagspåsar. Just nu kan du välja på oxfilé, reninnanlår och tonfisk. Boka enkelt på hemsidan eller köp beställ och betala klart i webshoppen. #middagspåsar #spiskiruna
Visste du att även ost är säsongsbetonat?
Nu när våren närmar sig så kommer färska getostar sakta att smyga sig på.
Just nu rekommenderar Sofie 2 stycken opastöriserade ostar från Frankrike:
Selles Sur Cher
Selles-sür-cher är en fransk getost som sotas med ”sel noir”, en blandning av havssalt och aska. Detta ger osten fördjupad smak och en lite lantlig karaktär.
Valencay AOP
Dessa små mjuka getostar formas till pyramider och täcks av ett lager med svart aska. Den har en härligt syrlig och ganska mild smak. Enligt sägnen hade dessa ostar tidigare en spetsig topp, men när Napoleon passerade Valencay efter sitt misslyckande i Egypten, så lär han ha huggit av toppen på en sådan ost och sagt att han aldrig mer ville se en pyramid!
Servera dessa ostar tillsammans med en kvittengelé och unga, friska vita viner som riesling från Alcase, sauvignon blanc eller en chablis.
#spiskiruna #spisdeli #ost #cheese #fromager #osttips #kiruna #kirunalapland
Nyheter från @hansenchark.
-Färsk chorizo
-Färsk salsiccia
-Svenssongrillarn (bratwurst)
-Stöcksjörökarn (rökig korv med chipotle och cheddarost)
-Draggen (dragon & svartpeppar)
-Renkorv med lingon
-Renkorv med brännässlor
Vilken väljer du?
Har du förbokat dina semlor? Om inte är det dags nu för snart är vi fullbokade. Lägg enkelt din bokning på vår hemsida eller skicka ett mail till våra kollegor på FiKA fika@spiskiruna.se
Vem vill du bli bjuden på middag av i helg? I år firar vi hela helgen för att fler ska få chansen att bjuda sin favoritperson(er) på middag. Boka bord eller avhämtning på vår hemsida. Självklart har vi även vår vanliga ala cartemeny dessa dagar #spiskiruna
Grattis Nordea Kiruna som tillslut tog hem ”bankfajten” med 8 burgare fler än Sparbanken nord ikväll. Då tar sig Nordea vidare till onsdagen där de utmanas av @hedla_ab med vår tolkning av deras älgburgare. Redan nu kan du boka avhämtning eller bord. #burgerduell #spiskiruna #kiruna
Första leveransen från @oonihq
Massor av redskap och tillbehör.
Första ugnen vi har inne på lager är Ooni Karu. Under veckan så kommer vi att montera ihop en ugn så att ni kan komma in för att kika i lugn och ro.
Ooni Karu är en revolutionerande vedeldad pizzaugn som bara väger 12 kg.
Med Ooni Karu kan man elda med ved, kol eller gasol (med ooni gas burner som tillbehör). Den har utrustats med ett ställbart luftflöde i skorstenen för att du ska kunna styra temperaturen och manövrera ugnen för perfekt resultat. Vidare är Ooni Karu gjord med ett hölje av rostfritt stål och 20 mm isolering i keramik vilket tillsammans med en väl isolerad ugnslucka gör att ugnen inte blir så känslig mot väder och vind.
Ooni Karu är klar att använda redan inom 15 minuter från tändning och du tillagar enkelt din äkta stenbakade 13-tums pizza på bara 60 sekunder. Det rostfria stålhöljet är keramisk fiberisolerat och kan nå temperaturer upp till 500 grader.
Introduktionspris: Ooni Karu, överdrag, gasolbrännare och regulator 4799:- (ord pris 5373:-)
#spiskiruna #spisdeli #ooni #oonikaru #oonikoda #pizzaugn #pizza #kirunalapland #kiruna #pizzaoven
Påfyllning med allas våra favoriter CHOKLADBOMBER från @hedhescalante. Finns både i 4-pack och i 2-pack. Dessutom vill vi ge kärlek till er alla, så därför sänker vi priset på 2-pack hjärtan till 109:- (ord pris 119:-, gäller så långt lagret räcker) ❤️ Då de går åt snabbt så är det först till kvarn som gäller!
Kommer ni ihåg att förra onsdagen slutade oavgjort? Ikväll kör vi returmatch. Vinnaren ikväll går vidare till onsdag. Vem får inte missa kvällen burgerduell mellan Nordea och Sparbanken nord?
Kärleksvecka ❤️ Mellan fredag-söndag kan du hämta ut en ostpåse med 4 utvalda ostar som passar till bubbel, SPiS egna knäcke, 2 marmelader och 2 st handgjorda chokladpraliner. 180:-/påse. Skriv nedan om du vill boka ❣️#spiskiruna #spisdeli #localherokiruna #allahjärtansdag #ostpåse #cheese #kiruna #kirunalapland